5晚餐食谱适合批量烹饪
有更多的时间在家意味着有更多的时间为家人做饭,但为什么不试试这5个批量烹饪食谱,让晚餐变得轻松。
图片:贾斯汀墨菲的MyMuyBueno食谱
由于我们现在无法吃出来并找到一个开放的当地外卖,因此您更有可能在未来几个月内在厨房中花费更多的时间。
每天晚上避免在尽头悬停在炉子上,选择这些美味的批量烹饪食谱,可以散装并放入冰箱中。
Chunky Beef Chilli.
图像:敖生
带有嫩块的牛肉和一种美味的心温调味汁,这是辣椒是一个胜利者!
- 提供4 - 6
原料
- 800g(2罐)切碎的西红柿
- 500克切碎的炖牛肉
- 240克干红芸豆
- 2茶匙辣椒粉
- 1茶匙地面茴香
- 3豆蔻荚(压碎)
- ½茶匙肉桂
- 2茶匙切碎的大蒜(或2瓣大蒜)
- 2茶匙切碎的红辣椒(或2个整个辣椒,切碎)
- 2中的红洋葱
- 1汤匙油脂奶酪装饰
- 新鲜的香菜装饰
方法
1.预热烤箱至Gas Mark 2或150°C。
2.在滚刀上,中等热量,加热油然后加入牛肉。一旦完全褐色,用开槽勺子拆下牛肉并留出。
3.用剩下的油和果汁,稍微调低火,加入洋葱,频繁搅拌,直到它们开始变软,大约2分钟。
4.将牛肉送回锅中,加入西红柿,香料和盐和辣椒以味道和混合良好。
5.炖一到两分钟。
6.转移到耐热锅,盖子和放置在烤箱的中间架子中以烹饪2小时或直至肉类嫩。
7.将豆类添加到最终20分钟烹饪以加热。与羊乳酪和散发器一起服务,作为装饰。
沙拉三明治汉堡包
图片:厨师&co
您可以使这些Falafel Burgers中有多少,只有多少,您只能在冰箱中适应多少!
- 制作4.
原料
- 厨师&co chickpeas,排水
- 1个小红洋葱,大致切碎
- 1个大蒜丁香,大致切碎
- 小束欧芹
- 1TSP地面孜然
- 1TBSP地面香菜
- 1/2 TSP Harissa Paste(或辣椒粉)
- 1TBSP普通面粉
- 2TBSP向日葵油
- 汉堡面包
- 沙拉和你选择的调味品。
方法
- 在食品加工机中,将鹰嘴豆,红洋葱,大蒜,欧芹,孜然,地面香菜,麦芽酱/辣椒粉和面粉。季节与盐和胡椒然后闪电直到相当光滑。
- 塑造成肉饼,然后在煎锅中加热油,每侧煎15分钟,或直到金色。
- 使用沙拉和您选择的调味品组装汉堡。
扁豆达尔
图像:justine墨菲的mymuybueno食谱
这款Dahl康复和舒适,独立地完美或享用米饭,扁面包和芒果酸辣酱。
- 服务6.
原料
- 2汤匙椰子油
- 每种孜然种子和芥菜种子
- 1洋葱,细致
- 2瓣大蒜,去皮和切碎
- 2个红鸟的眼睛辣椒,切碎
- 1茶匙新鲜姜,去皮和磨碎
- 1大番茄,切碎
- 2汤匙香菜茎,切碎
- 1茶匙粉末,孜然,肉桂,姜黄,咖喱粉和干辣椒薄片
- 350克干绿扁豆
- 400ml蔬菜股票
- 800ml罐装椰奶牛奶
- 捏羊水
- 挤柠檬汁
- 100g新鲜的香菜叶,切碎
方法
- 将一个大的平底锅放在中等热量上,融化椰子油,然后烹饪孜然和芥菜籽,直至芳香并开始流行。
- 加入洋葱,大蒜,辣椒,姜,番茄和香菜秆到种子并煮至洋葱和大蒜开始软化,然后加入所有剩余的干香料并混合良好。搅拌扁豆,蔬菜库存和一半的椰奶。
- 当它全部开始冒泡时,将热量降低到低,用盖子煮2小时,经常检查并搅拌以确保它不会粘在底部。如果它开始粘在或看起来干燥,请加入200ml的水。
- 一旦扁豆煮熟,加入剩余的椰子牛奶并搅拌通过DAHL,使其真正奶油。在烹饪过程的尽头加入盐以味道(任何早期将使扁豆增韧)。
- 加入柠檬汁的挤压,然后用新鲜的香菜,米饭或扁面包和菠萝酸辣酱
茄子Parmigiano
图片:Tarantella.
经历意大利的味道,富含富含富含茄子Parmigiano。
- 服务4.
原料
- 3个茄子
- 2茶匙盐
- 2汤匙橄榄油
- 400g莫扎里拉,撕成碎片
- 600g塔兰塔尔有机帕萨迪
- 盐和胡椒,季节
- 一束新鲜罗勒
- 80g巴马干酪,磨碎
方法
- 预热烤箱180°C。将茄子切成1.5厘米厚的切片,然后用盐撒上盐,将它们放在一块板上,并用另一个板上称重。
- 将茄子留在30分钟后,然后冲洗盐,干燥切片。
- 将橄榄油加热在不粘煎锅中,并批量生产茄子直至金色。在厨房卷上排水。
- 组装你的parmigiano;层一片茄子,然后是马苏里拉,盐和胡椒,罗勒和巴马干酪中的烤盘。
- 继续分层,直到所有成分都用完。盖上箔片并在烤箱中烘烤一小时。
香肠和羽衣甘蓝饼
图片:发现伟大的蔬菜
丰盛的食物现在是我们现在都需要的 - 沉迷于这个潦草的香肠和羽衣甘蓝饼。
- 服务4.
原料
- 700g王爱德华土豆,切成大块
- 25克黄油
- 50毫升半脱脂牛奶
- 250克羽衣甘蓝
- 1汤匙油
- 450克sausagemeat
- 1个洋葱,切片
- 1吃苹果,芯片和切片
方法
- 在沸水中煮土豆10-12分钟或直到嫩,排水并返回到锅中,用黄油和牛奶捣碎然后季节。
- 同时,在沸水中烹饪羽衣甘蓝3分钟,排水。
- 大致切一半并搅拌捣碎。
- 在煎锅中加热油,煎炸沙稣料,洋葱和苹果4-5分钟,分手了香肠。
- 搅拌在剩下的羽衣甘油中并转移到烤箱。勺子在羽衣甘蓝捣碎和烘烤30分钟,直到金色。